TALSA kookketels 165-250-335-505-725 liter modellen.

TALSA kookketels – 165, 250, 335, 505 en 725 liter.

Alle modellen zijn voorzien van een roestvrijstalen mantel met thermische olie, een intern expansiereservoir, hoogwaardige warmteoverdrachtsvloeistof en een interne aftapkraan.

De thermische olie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor producten gelijkmatig worden verwarmd en de kans op aanbranden tot een minimum wordt beperkt. Bovendien blijft de warmte behouden voor een volgende bereiding, wat het energieverbruik vermindert.

• Opwarmtijd van een ketel gevuld met koud water van ca. 20 °C tot ca. 90 °C: ongeveer 80 minuten wanneer de thermische olie volledig koud is. Bij gebruik van voorverwarmd water is de opwarmtijd korter. Volgende bereidingen verlopen sneller doordat de ketel en thermische vloeistof al op temperatuur zijn.

• Hoog elektrisch verwarmingsvermogen voor snelle opwarm- en kooktijden.

• PowerPlus-optie: extra hoog verwarmingsvermogen voor nog kortere opwarmtijden.

• Duitse Aditec-regeling voor het programmeren van tijd en temperatuur, gemonteerd in een afzonderlijke bedieningskast met 7 meter kabel.

• Programmeerbare starttijd op basis van datum en tijd.

• Akoestisch alarm aan het einde van de bereidingscyclus.

• Kranen voor het rechtstreeks vullen met koud en warm water, geïntegreerd aan de voorzijde.

• Aftapkraan aan de voorzijde met veiligheidshendel ter voorkoming van onbedoeld openen.

• Duits Echtermann-dekselscharnier voor eenvoudig openen en sluiten. Het deksel blijft in iedere gewenste positie tussen 20° en 85° staan.

• Hittebestendige siliconenkabels.

• Twee interne veiligheidsthermostaten: één met automatische reset en één met handmatige reset.

• Volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.

• Eenvoudig te reinigen binnen- en buitenzijde. De rechthoekige kuip is uitgevoerd met afgeronde hoeken.

• Roestvrijstalen, in hoogte verstelbare NGI Denmark-poten met hygiënische CE-uitvoering.

• Minimaal 34 cm vrije ruimte onder de machine voor eenvoudige vloerreiniging.

• Hoogwaardige siliconen afdichting van het deksel.

• Thermische isolatie van onbrandbare glaswol met aluminium bekleding in de zijwanden en het deksel.

• Hoogwaardige verwarmingselementen, speciaal geoptimaliseerd voor gebruik met thermische olie.

• Eenvoudige installatie: elektrische aansluiting, koud- en warmwateraansluiting.